Wein

Im Keller von Bernd Stelzl reifen die Sorten Welschriesling, Sämling, Weißer Burgunder, Gelber Muskateller und die Paradeweine Sauvignon blanc und Chardonnay in einer frisch, fruchtig, sortentypisch klassischen-Linie sowie die ausdrucksstarken; herkunftstypischen Weine vom Hirritschberg und der Hirritsch Hube als hochwertige Lagen-Linie.

Der Zweigelt Klassik und der Zweigelt Exquisit als sortenreine, steirische Rotweine.

Auf den Hängen des Hirritschberges, in dem für die Südsteiermark so einzigartigen Mikroklima, gedeihen die Trauben von Bernd Stelzl auf ca. 8 Hektar an den oft steinigen, steilen, sonnendurchfluteten Hängen zu unverwechselbarer Qualität. Das Weingut Stelzl-Hirritschberg arbeitet mit Naturdünger, nimmt Rücksicht auf Nützlinge und vergärt auch mit Naturhefen. Nachhaltigkeit wird immer wichtiger, im Weinberg und im Keller. Ich mache keine plakativen Weine, lege Wert auf Tradition und forciere nur Aromen die auch wirklich von der Traube erzeugt werden können so Bernd Stelzl. Weiteres ist es sein erklärtes Ziel, die Toplage Hirritschberg weiterhin zu etablieren und die Herkunftsmerkmale herauszuarbeiten.