Sauvignon Blanc Leutschach 2022
Sanft strömend, feine Kräuternoten, etwas Cassis, weiße Stachelbeere, frische Zitrusfrucht, auch kalkige, kreidige Noten, zeigt Finesse und klare Herkunftsmerkmale; setzt schlüssig auf dem Gaumen fort, fast puristisch und konzentriert, Intensität und Frucht legt mit Luft zu, wird würziger, ganz feine Klinge, schlägt eine Brücke zu den Rieden, schwungvoller, mineralischer Nachhall.
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Herkunft/Lage | Südsteiermark / Ort Leutschach, aus unseren Sauvignon Weingärten der Ried Schloßberg und Hiritschberg |
| Boden | karger Opok- Boden, kalkhaltiger Tonmergel-Schiefer, teilweise sandiger Schlier |
| Ausbau | Über 15 Monate, 2 Winter in neutralen Eichenfässern ausgebaut und gelagert. |
| Analytische Werte | 12,5% vol. Alk; 1,2 g/l RZ; 6,3 g/l tbS |
| Trinkreife | 5 Jahre + |
| Speisenbegleitung | Edlem Fisch und Meeresfrüchten aber auch zu asiatischen Gerichten, Spargel, Pilzgerichten und Krustentieren oder einfach Single |
