Sauvignon Blanc – Südsteiermark DAC 2023
A la Carte 92 Punkt
Weisswein Guide Austria 2022 91+ Punkt
Duftig, herkunftstypischer südsteirischer Sauvignon, Mix aus grüner und reifer Vegetabilität, Paprika, milder Pfefferoni, Frucht kommt nicht zu kurz, weiße Stachelbeere, frische Zitrusnoten; roter Paprika, präzise, schwarze Johannisbeere, dunkle Zitrusanklänge, richtig schwungvoll, viel Fruchtschmelz für diese Liga, gelungen.
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Herkunft/Lage | Südsteiermark / Leutschach |
| Boden | brauner bis grauer kalkhaltiger Opok, Mergel, teilweise sandiger Schlier |
| Ausbau | Edelstahltank, klassisch südsteirisch |
| Analytische Werte | 12,5% vol. Alk.; 1,8 g/l RZ; 6,5 g/l tbS |
| Trinkreife | 2-3 Jahre |
| Speisenbegleitung | Zu leichtem Fisch, Nudelgerichten mit Gemüsesaucen, Risotto, Spargel, Frischkäsevariationen …. |
€12.70 inkl. MwSt.
