Chardonnay Leutschach 2021
VINARIA-Weinguide 3 STERNE-Topwein
Weisswein Guide Austria 2022 94+ Punkt
A la Carte 93 Punkt
Charmant, unaufdringlich, reife Birnen, ein Hauch Haselnuss, Gewürznoten kommen durch; lebhaft, entwickelt immer mehr Zug, guter Fokus, strukturgebende Tannine, salzige Ader im Abgang, bereits gute Länge.
| Rebsorte | Chardonnay (Morillon) |
|---|---|
| Herkunft/Lage | Südsteiermark / Schloßberg, aus unseren drei Chardonnay Weingärten in Schloßberg |
| Boden | karger Opok- Boden, kalkhaltiger Tonmergel-Schiefer, teilweise sandiger Schlier |
| Ausbau | 8 Monate im Stahltank und zum Teil in neutralen Eichenfässern vergoren und auf der Feinhefe gelagert |
| Analytische Werte | 12,5% vol. Alk; 2,9 g/l RZ; 6,1 g/l tbS |
| Trinkreife | 3-5 Jahre |
| Speisenbegleitung | zu Gegrilltem, Geflügel, auch mit asiatischem Touch, Rindfleisch- Gemüsesulz, zartem Lamm, auch gut zu Weißschimmelkäse, leichten Pilzgerichten |
