Chardonnay Leutschach 2023
VINARIA-Weinguide 3 STERNE-Topwein
Weisswein Guide Austria 2022 94+ Punkt
A la Carte 93 Punkt
Facettenreiches Bukett, sofort ansprechend und einladend, feine nussige Würze, dezente, reife gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Bergamotte und dunkler Zitrusfrucht; am Gaumen Straff, engmaschig, weiße Apfelfrucht, frischer, balancierter Säurebogen, mineralisch-salziger Nachhall, bleibt haften, vielfältig bei Tisch einsetzbar.
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay (Morillon) |
| Herkunft/Lage | Südsteiermark /Ort Leutschach, aus unseren zwei Chardonnay Weingärten Ried Schloßberger Kapellenstück und Ried Hiritsch Hube |
| Boden | karger Opok- Boden, kalkhaltiger Tonmergel-Schiefer, teilweise sandiger Schlier |
| Ausbau | Über 15 Monate, 2 Winter in neutralen Eichenfässern ausgebaut und gelagert. |
| Analytische Werte | 12,5% vol. Alk; 1,1 g/l RZ; 5,8 g/l tbS |
| Trinkreife | 5 Jahre + |
| Speisenbegleitung | zu Gegrilltem, Geflügel, auch mit asiatischem Touch, Rindfleisch- Gemüsesulz, zartem Lamm, auch gut zu Weißschimmelkäse, leichten Pilzgerichten |
