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Chardonnay Ried Hirritsch Hube 2018 – ausgetrunken

Kalkhaltiger Mergel-Schiefer und Sandstein, bis zu 70 % Steilheit, 50 Jahre alte Rebstöcke, aufwendige Handarbeit und insgesamt 18 monatiger Ausbau macht diesen tiefen, eleganten, druckvollen Chardonnay einzigartig! Betörende Nase, burgundische Assoziationen, perfekter Holzeinsatz, Würze und Frucht dezent im Hintergrund, Finesse und Eleganz pur; der kalkhaltige Boden und die alten Rebstöcke setzen sich auch am Gaumen durch, blitzsaubere, frische Fruchtausprägung, etwas Ananas, großartige Persistenz, ein in sich stimmiger Chardonnay mit großen Reserven, wird mit Flaschenreife profitieren!

5 STERNE-TOPWEIN-VINARIA / A la Carte 93

Chardonnay Ried Hirritsch Hube 2018 – ausgetrunken

Kalkhaltiger Mergel-Schiefer und Sandstein, bis zu 70 % Steilheit, 50 Jahre alte Rebstöcke, aufwendige Handarbeit und insgesamt 18 monatiger Ausbau macht diesen tiefen, eleganten, druckvollen Chardonnay einzigartig!

Betörende Nase, burgundische Assoziationen, perfekter Holzeinsatz, Würze und Frucht dezent im Hintergrund, Finesse und Eleganz pur; der kalkhaltige Boden und die alten Rebstöcke setzen sich auch am Gaumen durch, blitzsaubere, frische Fruchtausprägung, etwas Ananas, großartige Persistenz, ein in sich stimmiger Chardonnay mit großen Reserven, wird mit Flaschenreife profitieren!

5 STERNE-TOPWEIN-VINARIA / A la Carte 93

Jahrgang

2018

Rebsorte

Chardonnay (Morillon)

Herkunft/Lage

Südsteiermark / Hirritschberg

Ried

Hirritsch Hube, eine nach Süden ausgerichtete Kessellage mit südöstlichen Ausläufern, Hangneigung bis zu 70 %, Seehöhe 420- 500 m

Boden

Geprägt von Sandsteinbänken und kargem, kalkigem Obok, kalkhaltiger Tonmergel bis Kalkmergelschiefer

Ausbau

18 Monate in Eichenholzfässern auf der Feinhefe gelagert

Analytische Werte

13,5% vol. Alk.; 1,0 g/l RZ; 6,5 g/l tbS

Trinkreife

10 Jahre +

Speisenbegleitung

Schmorgerichte, Pilze, dunklem Fleisch, Wild, Rind, auch als Alternative zu Rotwein, oder einfach zum Genießen!

32.80 inkl. 13% MwSt.

Nicht vorrätig

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